Fofinhos de Leite da Susy

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Fofinhos de Leite da Susy

Fofinhos de Leite da Susy

Doses
Porções
12
Tempo Preparação
Preparação
1 hora
Tempo Bimby
Bimby
11 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 11 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Susy Bimbólica

Ingredientes

Massa

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Preparação

1. Coloque no copo o leite, açúcar , a manteiga e programe 3 min/37°C/vel 3.
2. Junte o fermento e programe 3 min/37°C/vel 3.
3. De seguida junte o resto dos ingredientes, farinha, sal, açúcar baunilha, e programe 5 min/vel Espiga.
4. A massa é fácil de trabalhar mas fica sempre alguma agarrada ao copo, deia uns toques de Turbo e conseguirá tirar o resto que ficou agarrado.
5. Divida a massa em 12 bolinhas, amasse bem para ficarem lisinhas, coloque-as numa assadeira forrada com papel vegetal.
6. Pincele com a gema e o leite ( previamente batido com um garfo )
7. Tape com um pano húmido, e deixe levedar num local morno por 30 minutos ( se colocou apenas 20gr de fermento deixe levedar por 1 hora ).
8. Ao fim desse tempo o tamanho já terá aumentado para o dobro, leve de seguida ao forno a 180° ( não é necessário pré-aquecimento )
9. E deixe 25 a 30 minutos, se começarem a ficar muito escuros, cubra a assadeira com uma folha de papel de alumínio para nao ficarem demasiado tostados.

Notas

Versão para dorminhocas: prepare tudo à noite, mas coloque APENAS 15gr de fermento, coloque na assadeira, tape bem tapado com papel de alumínio para não entrar ar e leve ao frigorífico durante a noite. De manhã retire o papel de alumínio e leve ao forno como descrito na receita.

Parceria com o Blog

Susy Bimbólica

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