Estufado de Lulas com Mostarda

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Estufado de Lulas com Mostarda

Estufado de Lulas com Mostarda

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
20 minutos
Tempo Bimby
Bimby
31 minutos
Tempo Total
Total
51 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 74 - Março 2014

Ingredientes

Marinada

Acessórios

  • Borboleta

Preparação

1. Arranje as lulas, deite-as numa tigela e tempere-as com o vinho branco, sal e piripiri. Deixe marinar durante 20 minutos.
2. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo 5 seg/vel 5.
3. Desça os resíduos dos rebordos do copo com a espátula. junte o azeite e programe 5 min/100ºC/ «Colher».
4. Coloque a borboleta, adicione as lulas com a marinada, as natas e a mostarda e programe 25 min/Varoma/ «Colher» (TM5: 120ºC).
5. Retire do copo e sirva polvilhado com salsa picada. Acompanhe com arroz ou puré de batata.
TeleCulinária

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A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa. As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi. No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia. Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas. Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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