Essência de Baunilha

© Ana Margarida

Essência de Baunilha

Essência de Baunilha

Doses
Porções
400 gr
Tempo Preparação
Preparação
167 horas, 59 minutos
Tempo Bimby
Bimby
1 minuto
Tempo Total
Total
168 horas
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº60 - Novembro 2015

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo a baunilha e 100 gr da aguardente a tritura 10 seg/vel 7.
2. Adicione 350 gr da aguardente. envolva com a ainda da espátula retira para um frasco. Aguarde cerca do 7 dias. Coe o líquido e reserve num frasco. Use para aromatizar as suas receitas.

Notas

Aproveite as vagens de baunilha para fazer açúcar baunilhado.
Coloque as vagens sobre uma folha de papel vegetal e deixe secar ao ar cerca de 8 dias. Coloque no copo 300 gr de açúcar e as vagens de baunilha e pulverize 10 seg/vel 10. Aguarde alguns dias e vá agitando a frasco. Utilize em bolos ou para adoçar o chá

Equipa Bimby

Equipa Bimby

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