Espuma de Ananás

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Espuma de Ananás

Espuma de Ananás

Doses
Porções
6
Tempo Bimby
Bimby
3 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem As Receitas Essênciais

Ingredientes

Preparação

1. Descasque o ananás e reserve.
2. Coloque numa taça a gelatina, a água e leve ao microondas cerca de 20 segundos para derreter. Reserve.
3. Coloque a "borboleta", as natas, o açúcar e bata 2 min/vel 3,5 (atenção para que não passam a manteiga). Reserve.
4. Retire a "borboleta", deite metade do ananás no copo e triture 15 seg/vel 5, Reserve.
5. Coloque no copo o rum, o sumo do limão, a gelatina reservada e programe 10 seg/vel 3.
6. Junte todos os ingredientes reservados, com excepção do restante ananás e programe 10 seg/vel 3.
7. Corte o ananás restante em pedaços pequenos e envolva no preparado final. Leve ao frigorífico.
Equipa Bimby

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