Enrolados Mistos

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Enrolados Mistos

Enrolados Mistos

Doses
Porções
12
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 22 minutos
Tempo Bimby
Bimby
3 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 25 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº65 - Abril 2016

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo as azeitonas e pique 2 seg/vel 5. Retire e reserve.
2. Coloque no copo o fiambre e pique 1 seg/vel 5. Retire e reserve.
3. Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
4. Coloque no copo o leite, a manteiga e o fermento e aqueça 1 min/37ºC/vel 1.
5. Adicione a farinha e o sale amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga). Deixe Ievedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume.
6. Pré-aqueca o forno a 180ºC.
7. Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e forme um retângulo (60x25 cm aprox.).
8.
Distribua a azeitona, o queijo, o fiambre e o presunto.
9.
Enrole tipo torta.
10.
Corte em rodelas com cerca de 4 cm de espessura.
11. Disponha num tabuleiro (30x20 cm aprox.) forrado com papel vegetal e deixe Ievedar num local morno cerca de 30 minutos. Pincele com a gema de ovo e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos. Sirva quentes ou frios.
Equipa Bimby

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