Dourada ao Sal

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Dourada ao Sal

Dourada ao Sal

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
5 minutos
Tempo Bimby
Bimby
50 minutos
Tempo Total
Total
55 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem As Receitas Essenciais

Ingredientes

Preparação

1.
Coloque no copo a água e aqueça 10 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
2.
Coloque na base da Varoma uma camada de sal. Lave a dourada, seque-a com papel de cozinha e coloque-a por cima do sal. Cubra-a com a mesma quantidade de sal apertando bem para que fique tapada.
3.
Coloque no copo o cesto com as batatas e os ovos, coloque a tampa e a Varoma e programe 40 min/Varoma/vel 2.
4. Retire a Varoma, parta o sal e retire a Dourada. Sirva de seguida.

Notas

Pode cozer uns brócolos no tacho enquanto faz a dourada, visto não haver espaço na Varoma pois o sal não deixa passar muito vapor e iria salgar os brócolos.

Equipa Bimby

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