Doce de Leite Condensado e Café

© Nathalie Vairinho

Doce de Leite Condensado e Café

Doce de Leite Condensado e Café

Doses
Porções
6
Tempo Preparação
Preparação
6 minutos
Tempo Bimby
Bimby
4 minutos
Tempo Total
Total
10 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Cookidoo (PT - Justa Nobre, Receitas de Chefe)

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo as gemas e o açúcar e bata 1 min/37°C/vel 2.
2. Adicione o leite condensado, o café e a gelatina e envolva 2 min/50°C/vel 3. Retire e deixe arrefecer.
3. No copo limpo coloque as natas e bata 19 seg/vel 3. Retire, adicione à mistura de gemas reservada e envolva com a ajuda da espátula até obter uma mistura homogénea.
4. No copo limpo coloque a bolacha e triture 5 seg/vel 10. Retire, 2 c. de sopa para guarnecer, disponha a restante no fundo de uma taça formando uma camada e em seguida deite o creme de leite condensado. Leve ao frigorífico até ao momento de servir. Sirva polvilhado com a bolacha reservada.
Equipa Bimby

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