Doce de Abóbora Serrano

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Doce de Abóbora Serrano

Doce de Abóbora Serrano

Tempo Bimby
Bimby
1 hora
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem O Melhor das Nossas Familias

Ingredientes

Preparação

1. No copo coloque a água, a abóbora em pedaços na Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
2. Retire a água do copo, coloque a abóbora cozida e os restantes ingredientes e programe 15 seg/vel 4.
3. Seguidamente programe 20 min/100ºC/vel 2.
4. Programe 10 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC), para engrossar, tenha o cuidado de retirar o copo de medida e colocar o cesto sobre a tampa, para libertar vapor sem salpicar.

Notas

Para conservar doce é conveniente guardar em frascos de vidro com tampas metálicas previamente esterilizados durante 15 min. na Varoma.
Para secar os frascos coloque-os no forno, virados para cima.
O doce deve colocado de imediato nos frascos e estes devem ser logo fechados.
A “abóbora menina” é a melhor para este doce.
Pode adicionar nozes ou amêndoas nos últimos 10 min.

Equipa Bimby

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