Delícia de peru tropical

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Delícia de peru tropical

Delícia de peru tropical

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
7 minutos
Tempo Bimby
Bimby
43 minutos
Tempo Total
Total
50 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem TeleCulinária Robot de Cozinha Nº 88 - Maio 2015

Ingredientes

Molho

Preparação

1. Descasque os dentes de alho, coloque no copo e programe 5 seg/vel 5.
2. Corte a carne em cubos e tempere com os dentes de alho picados. sumo de limão, sal e pimenta. Envolva e coloque no copo, junte a margarina e programe 10 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire do copo e reserve.
3. Corte em pedaços as rodelas de ananás, coloque no copo e programe 4 seg/vel 4, Retire e envolva na carne. bem como as azeitonas e o milho escorrido e reserve.
4. Coloque no copo 1,5 kg de água, tempere com sal e um fio de azeite e programe na 10 min/Varoma/ «Colher» (TM5: 120ºC).
5. Junte depois as ervilhas e a massa e programa a 14 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher». Escorra e envolva com o preparado anterior.
6. Coloque no copo todos os ingredientes indicados para o molho e programe a 9 min/100ºC/vel 4 e 5 (progressivamente). Envolva o molho no preparado anterior.
7. Retifique os temperos e coloque num tabuleiro. Polvilhe com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até que fique gratinado.
TeleCulinária

TeleCulinária

A TeleCulinária Especial Robot de Cozinha traz deliciosas sugestões culinárias para um público crescente de adeptos que apostou num Robot para ajudar a cozinhar as refeições lá de casa. As nossas receitas podem ser confecionadas na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion na Mycook ou na Yammi. No seu Robot pode cozinhar receitas caseiras e tradicionais, receitas regionais ou doces (também os conventuais), cozinhar de forma mais saudável, preparar uma bebida para saborear ao final do dia ou numa ocasião festiva e ainda acompanhar as tendências do Mundo da Gastronomia. Receitas versáteis, apresentadas em menus de época, nos sabores de sempre, das sopas, entradas e petiscos, peixes, bebidas, carnes, doces e sobremesas. Um mundo de sabores, adaptado aos cozinheiros do Séc. XXI

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