Delícia de Chocolate

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Delícia de Chocolate

Delícia de Chocolate

Doses
Porções
12
Tempo Preparação
Preparação
28 minutos
Tempo Bimby
Bimby
12 minutos
Tempo Total
Total
40 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem ABC da Bimby

Ingredientes

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte com manteiga uma forma de fundo amovível (Ø 22 cm aprox.).
2. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sal e bata 6 min/vel 3.5.
3. Adicione 20 g de açúcar e bata 20 seg/vel 3.5. Retire e reserve.
4. Retire a borboleta. Coloque no copo 180 g de açúcar, as gemas e a manteiga e bata 5 min/70ºC/vel 4.
5. Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 20 seg/vel 5.
6. Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 5.
7. Insira a borboleta. Adicione as claras batidas e envolva 20 seg/vel 2.5. Deite na forma e leve ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer o bolo cerca de 5 minutos dentro da forma e sirva quente ou frio.

Notas

  • Se utilizar chocolate com 70% de cacau ou mais, pode reduzir o chocolate para 200 g.
  • O método e o tempo de cozedura deste bolo faz com que o interior do bolo fique em mousse. Se preferir um bolo mais firme, coza 20-25 minutos a 180ºC.
  • Pode servir o bolo quente com gelado de baunilha ou natas batidas.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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