Creme de Tomate com Cenoura e Abóbora, Salmão com Mel e Mostarda e Arroz
©Creme de Tomate com Cenoura e Abóbora, Salmão com Mel e Mostarda e Arroz
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Creme de Tomate com Cenoura e Abóbora, Salmão com Mel e Mostarda e Arroz
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| Tipo de Robot | TM31, TM5 |
| Site Origem | Cookidoo |
Ingredientes
- 400g Salmão (2 lombos)
- 50g Manteiga
- 30g Mel
- 20g Mostarda
- 10g Molho de Soja
- 1 pitada Pimenta
- 30g Azeite
- 2 dentes Alho
- 100g Cebola
- 15g Salsa
- 400g Tomate
- 150g Cenoura (cortada em pedaços)
- 100g Abóbora (manteiga, cortada em pedaços)
- 1 colher de chá (rasa) Sal
- 800g Água
- 1 colher de chá (rasa) Orégano
- 180g Arroz (agulha)
Preparação
| 1. | Coloque o salmão, separadamente, em 2 quadrados de papel vegetal (aprox. 30x30 cm) e coloque na Varoma. Reserve. |
| 2. | Coloque no copo a manteiga, o mel, a mostarda, o molho de soja e a pimenta e misture 20 seg/vel 3. Deite sobre o saluão e feche bem os papelotes e reserve. |
| 3. | Coloque no copo o azeite, o alho, a cebola e a salsa, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC). Retire 2 c. de sopa do refogado e reserve. |
| 4. | Adicione o tomate, a cenoura, abóbora e ½ c. chá de sal e pique 5 seg/vel 5. |
| 5. | Adicione a água, os orégãos, o cesto com o arroz, o refogado reservado e ½ c. chá de sal e envolva com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma e coza 18 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma, o cesto com a ajuda da espátula e reserve. |
| 6. | Coloque a tampa e o copo medida e triture 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva a sopa como entrada e como prato principal o salmão com arroz. |
