Creme de Pasteleiro

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Creme de Pasteleiro

Creme de Pasteleiro

Doses
Porções
250 gr
Tempo Preparação
Preparação
2 minutos
Tempo Bimby
Bimby
16 minutos
Tempo Total
Total
18 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Preparação

1. Pesa-se a farinha de trigo e a farinha maisena numa tigela à parte. Junta-se 50 gr. de leite e desfaz bem a farinha. Adiciona-se as gemas e volta a misturar-se.
2. No copo da Bimby coloca-se 200 gr. de leite, 80 gr. de açúcar e a casca de um limão, programe 8 min/90ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
3. Retira-se a casca de limão e adiciona-se a mistura reservada de farinhas, leite e gemas, programe 8 min/90ºC/vel. 2.

Notas

Caso deseje o creme mais amarelo adicione umas gotas de corante.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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