Cozinhar com Robot

ENTRADAS E PETISCOS

Pãezinhos integrais
Bifanas à minha moda
Croquetes de vitelinha
Pica-pau com cogumelos
Pizza havaiana
Rissóis de camarão
Quiche de legumes
Paté de fígado e vinho do porto
Pão pita com presunto e molho de hortelã

SOPAS

Gaspacho
Creme de alho-francés e pinhões
Sopa francesa
Creme de couve-flor e amendoas torradas
Sopa de feijão campestre
Creme de vegetais com morcela
Creme de abóbora
Creme de ervilhas com ovo picado
Sopa de cebola caramelizada
Creme verde

PEIXES

Arroz de lingueirão
Caril de camarão
Jaquinzinho com açorda de coentros
Pastéis de bacalhau com arroz de tomate
Bacalhau à marujo
Arroz misto do mar
Feijoada de pota
Bacalhau à brás com alho-francês
Dourada a vapor com fumet de marisco
Polvo à minhota

CARNES

Rancho à portuguesa
Arroz de pato
Frango com cerveja
Arroz de frango e chouriço
Tiras de novilho com molho de ostras
Carne de porco à alentejana
Frango com ervilhas
Rolo de carne em massa folhada
Pernas de frango com limão e mel
Favas guisadas com enchidos

SOBREMESAS

Brisas do lis
Barriga de freira
Pudim abade de priscos
Papos de anjo
Morgado de amêndoa
Bolo rançoso
Toucinho do céu
Migas doces
Charutos de doce de ovos
Bolachas de pistácio e framboesa
Tarte de pastel de nata
Marquise de chocolate
Leite-creme de arroz
Pudim de leite condensado com caramelo
Farófias com doce de ovos
Cremoso de chocolate
Bolo brigadeiro
Gelado de tiramisu
Gelado de fruta
Gelado semifrio de pêssego
Sorvete de limão

BOAS IDEIAS

Ketchup
Massa de alho e ervas aromáticas
Massa de pimentão
Pesto de rúcula
Vinagre de alecrim
Caldo de carne
Molho de tomate
Fumet de camarão
Pickles de feijão-verde e alho

BEBIDAS

Licor de tangerina
Licor de uísque
Pina colada
Detox
Mojito de framboesa
Smoothie de banana
Cocktail aveludado
Chá de maçã e gengibre
Sumo de melão com pera e gengibre
Limonada multivitaminda

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1 Resposta

  1. ATENÇÃO: Nem tudo o que está na capa está no livro, pelo menos 3 receitas que tem imagem na capa não estão dentro do livro.

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