Cozinhar à minha maneira

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Índice:

A:

Açúcar de baunilha
Almôndegas com molho de alcaparras e batatas
Almôndegas de pão
Amêijoas à marinheira (Clams in white wine sauce)
Arroz de polvo (Octopus rice)
Arroz de tomate (Tomato rice)
Arroz doce

B:

Baguette tradicional francesa
Batatas bravas (Tapas) (spicy potatoes)
Batido de fruta
Bebida de salsa
Bebida saudável
Biscoitos “Cantucci”
Biscoitos “Shortbread”
Bolachas de cardamomo e mel
Bolachas de chocolate
Bolinhos de amêndoa
Bolinhos de batata com puré de maçã (potatoe cake)
Bolo de amêndoa de Santiago
Bolo Floresta Negra
Bolo mármore
Borscht
Burritos

C:

Caipirinha
Caldeirada de peixe (Fish casserole)
Caldo de carne
Caldo de galinha
Caldo de legumes
Caldo de peixe
Calzone
Caril de legumes (Indian vegetable curry)
Caril vermelho da Tailândia com frango
Cheesecake Polaco
Chocolate quente
Chutney de manga
Compota de framboesa
Conchas
Couscus com borrego e legumes estufados
Couve recheada com molho de tomate
Creme Catalão
Creme de chocolate e avelã
Creme de salmão fresco (salmon tartare)
Crumble de maçã

D:

Doce de ameixa
Doce de kiwi e banana

E:

Espargos com batata (Asparagus with potatoes)
Esparguete à carbonara
Espuma de leite
Estufado de atum fresco com batatas (Tuna and Potatoe stew)

F:

Filetes de bacalhau fresco com manteiga de citrinos (Codfish fillets with citrus butter)
Foccacia de cebola
Folhados de salsicha vegetariana (Vegetarian sausage rolls)
Fondant de chocolate
Frango com molho São Fernando
Frango com pimentos vermelhos

G:

Gaspacho da Andaluzia (Gaspacho from Andalusia)
Gelado de chocolate e Gelado de baunilha
Gelado de fruta
Gelado de limão
Gelado de manga
Granizado de espumante
Guacamole

H:

Húmus

I:

Iogurte natural e iogurte de côco

J:

Japchae (Coreia)

K:

Ketchup

L:

Lasanha
Lassi
Legumes ao vapor com molho agridoce e arroz (steamed vegetables)
Leite creme de chocolate
Leite de soja
Lemon curd
Licor de ovo
Licor de whisky e natas
Limonada
Lombo de porco com ameixas

M:

Maionese sem ovo com ervas
Margarita tradicional
Massa fresca (egg pasta)
Minestrone
Molho Béchamel
Molho de alho
Molho de baunilha
Molho de frutos vermelhos
Molho de tomate
Molho Holandês
Molho verde
Molho vermelho picante
Molhos para salada
Moqueca de camarão (Seafood stew with cocconut milk)
Mousse de chocolate

N:

Nata azeda com ervas

O:

Ovos cozidos

P:

Pão chilli Poblano
Pão de espelta e trigo sarraceno
Pão de feta e pão de azeitonas
Pão de leite
Pão de maçã e nozes
Pão de Taiwan
Pastéis de Nata
Pataniscas de camarão (Tapas) (Crisp shrimp fritters)
Patê de amendoim
Patê de queijo fresco
Pavlova
Pescada à Galega (Galician hake)
Pesto
Piña colada
“Pirogi” com pão ralado doce (“Pirogi” with bread crumbs)
Pizza “capricciosa”
Pizza “Margherita”
Ponche de maçã
Ponche frio
Pretzels
Profiteroles
Puré de batata à moda de Itália (Potato mash italian)
Puré de batata com legumes (Potato and vegetable puree)

Q:

Quiche Lorraine

R:

Ratatouille
Risotto com açafrão (risotto with saffron)

S:

Sal de ervas
Sal de legumes
Salada de beringela Marroquina (Moroccan aubergine salad)
Salada de couve branca (White cabbage salad)
Salada de legumes crus e fruta (Raw vegetable and fruit salad)
Sangria
Shot de morango e vodka
Sopa de abóbora e marisco (Pumpkin seafood soup)
Sopa de batata (Potato soup)
Sopa de carne
Sopa de cebola à Francesa (Onion soup)
Sopa de lentilhas (Lentil soup)
Sopa de vinho Riesling (Riesling wine soup)
Sopa do campo (Winter vegetable soup)
Sopa fria de beterraba (Cold beetroop soup)
Sopa Marroquina “Harira” (Moroccan soup)
Soufflé rápido de queijo (Cheese soufflé)
Strudel de maçã

T:

Tagiatelle com cogumelos “porcini”
Tapenade
Tortilha de batata (spanish potatoe omlete)
Tortilha de milho
Tortilha de trigo
Tzatziki

V:

Vieiras com alho francês (Scallops with leek)

Z:

Zabalone

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