Coxinha de Frango com Maionese

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Coxinha de Frango com Maionese

Coxinha de Frango com Maionese

Doses
Porções
10
Tempo Bimby
Bimby
18 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Massa

Recheio

Preparação

Massa
1. Colocar todos os ingredientes no copo menos a farinha, programar 8 min/90ºC/vel 2.
2. Programar 3 min/ Velocidade Inversa/ «Colher» e colocar a farinha pelo bocal. Retirar a massa e reservar.
Recheio
1. Colocar no copo cebola, alho 5 seg/vel 5. Depois adicionar o azeite programar 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
2. Adicionar o colorau, sal, frango e pimenta e programar 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher». Programar 30 seg/vel 7 para desfiar o frango .
3. Retirar do copo, deixar arrefecer e adicionar o queijo/requeijão a gosto.
Finalizar
1. Na palma da mão, abra a massa, coloque recheio, fechar e deixar em forma de coxinha.
2. Passar as coxinhas por leite, seguida por pão ralado e fritar em óleo quente e abundante.

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O Cantinho do Jorge

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