Covilhetes de Vila Real

© ‎Ines Ferreira Marques‎

Covilhetes de Vila Real

Covilhetes de Vila Real

Doses
Porções
14
Tempo Preparação
Preparação
30 minutos
Tempo Bimby
Bimby
22 minutos
Tempo Total
Total
52 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Bimby® à Portuguesa, com Certeza

Ingredientes

Preparação

1. Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
2. Coloque no copo o presunto, a cebola, o azeite e pique 5 seg/ve! 5.
3. De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
4. Adicione a carne picada e programe 10 mIn/IOOºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
5. Adicnone o vinho e a água e programe 7 mln/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5: 120ºC). Retire e envolva a salsa reservada com a aguda da espátula.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
7. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa folhada em forma de retângulo. Enrole formando um rolo com 6 cm de diâmetro.
8.
Corte rodelas com aprox. 1.5 cm de espessura.
9.
Forre o fundo e a lateral de formas para queques. Em cada uma coloque 1 c. de sopa de recheio e cubra com outra rodela de massa com aprox. 1 cm de espessura.
10.
Pincele com a gema de ovo e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos ou até ficarem douradas.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

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