Compota de Curgete

Compota de Courgette

Compota de Courgette

Tempo Bimby
Bimby
40 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Velocidade Colher, Entre Tachos e Bimby

Ingredientes

Preparação

1. Coloque o curgete em pedaços no copo e pique 4 seg/vel 5.
2. Abra a vagem de baunilha com uma foco e raspe as sementes para o copo (reserve o vagem para outros utilizações, como iogurtes ou açúcar baunilhado).
Junte o açúcar e o sumo da lima e programe 30 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
3. No final do tempo, substitua o copo de medida pelo cesto, para evitar o risco de salpicos e programe mais 10 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC).
4. Coloque em frascos esteriligados e deixe arrefecer.
Equipa Bimby

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