Coelho à Diplomata

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Coelho à Diplomata

Coelho à Diplomata

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
8 minutos
Tempo Bimby
Bimby
42 minutos
Tempo Total
Total
50 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº38 – Janeiro 2014

Ingredientes

Preparação

1. Coloque na Varoma uma forma de coroa (0 22 cm aproe.), pese para a forma o arroz, a água, 10 g de azeite e adicione 1 c. de chá de sal. Cubra com papel de alumínio e reserve.
2. Coloque no copo 30 g de azeite, a cebola, o alho, o tomate e a salsa e pique 5 seg/vel 5.
3. Adicione o louro e os cravinhos e refogue 7 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC).
4. Adicione o coelho, 1 c. de chá de sal, a pimenta, a noz-moscada e o vinho. Coloque a Varoma e programe 35 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire a Varoma e reserve.
5. Adicione no copo o café e envolva com a ajuda da espátula. Sirva o coelho e o arroz polvilhados com salsa.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

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