CheeseCake Japonês by Jorge Anjos

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CheeseCake Japonês by Jorge Anjos

CheeseCake Japonês by Jorge Anjos

Doses
Porções
1
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 15 minutos
Tempo Bimby
Bimby
7 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 22 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Ingredientes A

Ingredientes B

Ingredientes C

Terminar

Preparação

Passo 1
1. Pré-aqueça o forno a 160ºC. Unte uma forma redonda simples e forre com papel vegetal. Reserve.
2. Coloque todos os Ingredientes A no copo e programr 3 min/60ºC/vel 3.
3. Coloque todos os Ingredientes B no copo e misture por 10 seg/vel 3. Reserve.
Passo 2
1. No copo limpo e seco, insira a borboleta e coloque os Ingredientes C e bater durante 3-4 min/vel 3.5, ou até que uma consistência rígida seja alcançada. Remova a borboleta.
Passo 3
1. Adicione o preparado do Passo 1 ao preparado do Passo 2.
2. Misturar suavemente à mão com espátula até ficar bem combinado.
3. Despeje o preparado na forma reservada, envolva a parte exterior da forma com papel de alumínio para evitar que o cheesecake ganhe cor rapidamente e leve ao forno a cozer em banho-maria por 1 hora 10 minutos a 160ºC ou até dourar.
Terminar
1.
Polvilhar com açúcar em pó.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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