Cheesecake de Chocolate Duo

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Cheesecake de Chocolate Duo

Cheesecake de Chocolate Duo

Doses
Porções
8
Tempo Preparação
Preparação
30 minutos
Tempo Bimby
Bimby
15 minutos
Tempo Total
Total
45 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Bolo de Chocolate

Creme de Queijo

Finalizar

Preparação

Bolo de Chocolate
1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar 1 forma (Ø 22cm) com margarina.
2. Polvilhar com cacau em pó. Reservar.
3. Derreter o chocolate com a margarina no microondas. Reservar.
4.
Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 3 min/vel 3.5.
5.
Juntar o chocolate reservado e programar 2 min/vel 3.
6.
Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e programar 2 min/vel 2.
7. Com a espátula verificar se massa está bem envolvida.
8.
Colocar a massa nas forma e levar ao forno cerca de 25/30 min a 180ºC. Mas antes de retirar fazer o teste do palito, se for necessário deixar mais um pouco. Deixar arrefecer.
Creme de Queijo
1.
Colocar as folhas gelatina a hidratar numa tigela com agua fria 5 minutos.
2. Colocar no copo o queijo e o leite condensado e programar 3 min/vel 3.5.
3. Escorra as folhas de gelatina leve ao micro-ondas 5-6 segundos apenas para derreter a mesma e programe 1 min/vel 3, e pelo bocal da tampa coloque a gelatina. Retirar e reserve.
4. No copo limpo e frio coloque as natas e bata a vel 3 até obter a consistência desejada.
5. Envolver suavemente as natas com o creme reservado.
Finalizar
1. Corte o bolo em 3 círculos iguais e monte o cheesecake numa forma de aro amovível, coloque uma base de Bolo de Chocolate, uma camada de Creme de Queijo, novamente uma de Bolo de Chocolate, uma camada de Creme de Queijo e por fim uma camada de Bolo de Chocolate.
2.
Enfeite o topo com raspas de chocolate branco ou outra decoração a gosto.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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2 Respostas

  1. Ana Santos diz:

    Agradecia que confirmassem se não falta o açúcar nos ingredientes do bolo de chocolate, pois no passo 4 da preparação do bolo indicam que se deve bater os ovos com o açúcar e depois no passo 6 dizem para colocar o açúcar baunilhado que é o único que está listado nos ingredientes…. Obrigado!

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