Cavacas by Jorge Anjos

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Cavacas by Jorge Anjos

Cavacas by Jorge Anjos

Doses
Porções
12
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 10 minutos
Tempo Bimby
Bimby
35 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 45 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Cavacas

Calda

Preparação

Cavacas
1.
Colocar no copo farinha seis ovos margarina programar 5 min/vel 3.5.
2. Juntar as claras e programar 2 mi/vel 3.
3.
Juntar fermento e a aguardente e programar 30 seg/vel 3.
4.
Retirar do copo e deixar descansar 30 minutos.
5.
Ligar o forno 220ºC e forrar o tabuleiro com farinha.
6. Colocar o tabuleiro no forno só torrar a farinha, aproximadamente 10 minutos, até ficar castanha.
7.
Retirar o tabuleiro e colocar a massa das cavacas com uma colher.
8.
Colocar tabuleiro forno e cozer a 220ºC durante 20 minutos. Deixar arrefecer.
Calda
1.
Colocar no copo açúcar e água e programar 28 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
2.
Colocar a calda numa tigela e adicionar o limão e o açúcar em pó.
3.
Mexer bem com varas de arames.
Finalizar
1.
Passar as cavacas pela calda.
2.
Colocar a secar numa rede.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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