Burritos com Tiras de Frango Picante

© Thermomix Brasil

Burritos com Tiras de Frango Picante

Burritos com Tiras de Frango Picante

Doses
Porções
8
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 11 minutos
Tempo Bimby
Bimby
19 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 30 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Thermomix Brasil

Ingredientes

Tortilhas

  • 250g Farinha (T65)
  • 50g Banha (ou óleo ou manteiga sem sal)
  • 1 colher de chá (rasa) Sal
  • 120g Água (quente)

Recheio

Preparação

Tortilhas
1. Coloque no copo a farinha, a banha e o sal e misture 10 seg/vel 7.
2. Adicione a água e bata 20 seg/vel 6. Retire e reserve.
Recheio
1. Coloque no copo o alho e a pimenta e pique 2 seg/vel 7. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
2. Adicione o óleo, o tomate, a cebola e refogue 5 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC).
3. Adicione o frango, o sal e programe 10 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC).
4. Adicione os pimentos, envolva com a espátula e cozinhe 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5: 120ºC). Adicione a salsa e o cebolinho, envolva com a espátula e reserve.
Preparação
1. Divida a massa em 8 bolas iguais. Com a ajuda de um rolo, abra cada bola numa superfície enfarinhada formando circulos de aprox. 15-18 cm de diâmetro.
2. Cozinhe uma tortilha de cada vez numa frigideira anti-aderente. Para manter as tortilhas planas, espalme as bolhas que se formam com um escumadeira. Empilhe as tortilhas, cubra-as com um pano e mantenha no forno a 50º C.
3. Sirva as tortilhas mornas recheadas com o frango picante.

Poderá gostar...

Deixe uma resposta

Loading...