Brownies de Cheesecake e Framboesa

© Andreia Oliveira Lopes

Brownies de Cheesecake e Framboesa

Brownies de Cheesecake e Framboesa

Doses
Porções
16
Tempo Preparação
Preparação
41 minutos
Tempo Bimby
Bimby
9 minutos
Tempo Total
Total
50 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Chocolate Simplesmente Irresistível

Ingredientes

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com aprox. 30x30 cm com papel vegetal e reserve.
2. Coloque no copo a manteiga, 6 ovos e 100 g de açúcar e bata 5 min/70ºC/vel 4.
3. De seguida bata mais 3 min/vel 4.
4. Adicione o chocolate, deixe amolecer uns segundos e misture 20 seg/vel 5.
5. Adicione a farinha e envolva 10 seg/vel 3. Reserve aprox. 5 c. de sopa da massa num recipiente e deite a restante no tabuleiro.
6. No copo limpo coloque 2 ovos, 100 g de açúcar e o queijo-creme e misture 30 seg/vel 3. Retire e coloque por cima da massa no tabuleiro.
7. Distribua a massa reservada e as framboesas por cima da mistura de queijo-creme e decore com a ajuda de um palito. Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede. Sirva cortado em quadrados
Equipa Bimby

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