Brioche Buchty

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Brioche Buchty

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Leite / Açucar / Fermento / Nata / Ovo / Farinha / Sal / Gema de Ovo / Açucar
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Massas Levedadas, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 3 horas
Robô 11 minutos
Total 3 horas 11 minutos
Doses 8 Fatias
Calorias 395 kcal
Site CookoMix

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o leite, o açúcar em pó, o fermento em programe 3 min/37ºC/vel 1.
  2. Adicione as natas, os ovos e programe 3 min/37ºC/vel 1.
  3. Adicione a farinha, o sal e programe 5 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  4. Transfira o preparado para uma tigela e reserve coberto com um pano em local morno durante 2 horas ou até dobrar de tamanho.
  5. Unte uma forma com manteiga e reserve.
  6. Transfira a massa para uma bancada e crie bolas de 50-60 gr aproximadamente.
  7. Coloque as bolas na forma e no final pincele com a gema de ovo e polvilhe com açúcar. Reserve durante 30 minutos.
  8. Pré-aquecer o forno a 150ºC.
  9. Coloque na parte de baixo do forno um recepiente com agua, coloque a forma na parte de cima do forno e coza a 150ºC durante 25 minutos.
Resumo Nutricional
Brioche Buchty
Quantidade por dose
Calorias 395 Calorias da gordura 99
% Valor Diário*
Total de Gordura 11g 17%
Gordura Saturada 6g 30%
Colesterol 100mg 33%
Sódio 178mg 7%
Potássio 130mg 4%
Total de Carboidratos 62g 21%
Fibra Dietética 1g 4%
Açúcares 13g
Proteína 9g 18%
Vitamina A 9.6%
Vitamina C 0.2%
Cálcio 4.7%
Ferro 18%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

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