Brigadeirão

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Brigadeirão

Brigadeirão

Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 18 minutos
Tempo Bimby
Bimby
27 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 45 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem 30.Trinta.30

Ingredientes

Bolo

Recheio e Cobertura

Acessórios

  • Borboleta

Preparação

Bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de fundo amovível com aprox. 24-26 cm de diâmetro.
2. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3.5. Retire e reserve.
3. Retire a borboleta. Coloque no copo o açúcar, a manteiga e as gemas e bata 3 min/vel 3.
4. Adicione a farinha, o fermento, o chocolate, o sal e o leite e envolva 30 seg/vel 3, ajudando com a espátula através do bocal da tampa.
5. Envolva, delicadamente, a massa com as claras reservadas com a ajuda da espátula. Deite na forma reservada e leve ao forno 35-40 min/180°C.
6. Deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois de frio, corte o bolo na horizontal.
Recheio e Cobertura
1. No copo limpo coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e programe 17 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
2. Recheie o bolo com 1/3 do creme e cubra com o restante.
3. Sirva polvilhado com granulado de chocolate.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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