Bolo Yogurette / Chocolate Iogurte Morango

© Tânia Vilas Boas

Bolo Yogurette / Chocolate Iogurte Morango

Bolo Yogurette / Chocolate Iogurte Morango

Doses
Porções
12
Tempo Preparação
Preparação
4 horas, 40 minutos
Tempo Bimby
Bimby
13 minutos
Tempo Total
Total
4 horas, 53 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Mundo de Receitas Bimby (TANIA.V.BOAS)

Ingredientes

Bolo

Recheio

Decoração

  • 200g Nata (35% MG, bem frias)
  • 2 colheres de chá (cheia) Chantifix
  • 250g Morango (ou 8 grandes)
  • 4 embrulhos Yogurette (ou 3 Yogo & Fresa do LIDL, +- 32 unidades individuais)

Preparação

Bolo
1. Pré-aqueça o forno a 160°C e unte uma forma com Ø 26 cm de aro amovível.
2. No copo junte o açúcar, óleo, leite e os ovos e programar 3 min/37°C/vel 3.
3. Junte o cacau, farinha e o fermento e programe 10 seg/vel 4.
4. Deite na forma e leve ao forno a 160ºC por 30-40 minutos depende sempre do forno.
5. Depois de cozido deixar arrefecer por completo. Assim será mais fácil cortar o bolo.
Recheio
1. Colocar as folhas de gelatina em agua fria por 5 minutos.
2. No copo limpo e seco bater as natas com o chantifix na vel 3 até ficar firmes. Retire e guarde no frigorífico.
3. Junte no copo o iogurte, o queijo, o açúcar e 2 gotas de sumo de limão e misture 20 seg/vel 3.
4. De seguida misture 15 seg/vel 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina derretida.
5. Retirar o creme para uma tigela e juntar os morangos cortados. Com cuidado juntar as natas batidas e envolver com o creme de morangos.
Montagem
1.
Cortar o bolo 2 vezes. Por uma fatia do bolo num prato de servir e colocar o arco
2.
Deitar metade do creme de morango. O segunda fatia do bolo por cima, o resto do creme e por ultimo a fatia de bolo. Tapar e levar por 4 horas ao frigorífico.
Decoraçao
1.
Retirar o bolo do frigorífico e tirar o arco.
2. Colocar a borboleta, no copo limpo, e deite as natas e o chantifix e bata na vel 3 até ficar firmes.
3.
Cobrir o bolo por todo com o chantily.
4.
Colar os bombons à volta do bolo. Cortar os morangos a meio (com a parte verde) e colocar por cima do bolo.
5. Cortar 1-2 bombons e colocar no meio para decorar.
Bombons
1.
Bombons Yogurette
2.
Bombons Yogo & Fresa do LIDL

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