Bolo Tradicional à Inglesa de Cenoura e Nozes (Carrot Cake)

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Bolo Tradicional à Inglesa de Cenoura e Nozes (Carrot Cake)

Bolo Tradicional à Inglesa de Cenoura e Nozes (Carrot Cake)

Doses
Porções
8
Tempo Preparação
Preparação
30 minutos
Tempo Bimby
Bimby
2 minutos
Tempo Total
Total
32 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem O Clube do Bolinho

Ingredientes

Bolo

Cobertura

Decoração

Preparação

Bolo
1. Triturar as nozes 5 seg/vel 5 e reservar.
2. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
3. Triturar as cenouras 10 seg/vel 5.
4. Acrescentar os ovos, o óleo, a água e bater 1 min/37ºC/vel 2.
5. Acrescentar os restantes ingredientes (excepto o fermento e as nozes) e programar 15 seg/vel 6.
6. Acrescentar o fermento e bater mais 4 seg/vel 5, no final adicionar as nozes e envolver com a ajuda da espátula.
7. Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até o palito sair seco. Deixe arrefecer,
Cobertura
1. Colocar no copo todos os ingredientes e programar 45 seg/vel 4. Espalhar sobre o bolo já arrefecido.
Decoração
1.
Numa frigideira, doure as nozes e depois acrescente a manteiga e o açúcar até caramelizar. Verta em papel manteiga, deixe arrefecer e pulverize 7 seg/vel 5. Polvilhe sobre o bolo.

Parceria com o Blog

O Clube do Bolinho

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