Bolo Rico da Minha Terra

© Carla Ferreira

Bolo Rico da Minha Terra

Bolo Rico da Minha Terra

Doses
Porções
16
Tempo Preparação
Preparação
45 minutos
Tempo Bimby
Bimby
15 minutos
Tempo Total
Total
1 hora
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Bimby® à Portuguesa, com Certeza

Ingredientes

Preparação

1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o coco e reserve.
2. Coloque no copo o pão e rale 15 seg/vel 9. Retire e reserve com o coco.
3. Coloque no copo a amêndoa e rale 8 seg/vel 9. Retire e reserve.
4. Coloque no copo a água e o açúcar e aqueça 6 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
5. Adicione a amêndoa reservada e envolva 20 seg/vel 4. Retire o copo da base para que arrefeça mais depressa e deixe arrefecer até aos 60ºC, cerca de 20 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de fundo amovível (Ø 22 cm aprox.).
7. De seguida bata 2 min/vel 4 e adicione através do bocal da tampa os ovos em fio e o pão ralado com o coco reservado.
8. De seguida cozinhe 5 min/100ºC/vel 2. Retire e coloque a massa na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 15-20 minutos. Sirva polvilhado com coco ralado.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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