Bolo de Rei Escangalhado com Ananás

©

Bolo de Rei Escangalhado com Ananás

Bolo de Rei Escangalhado com Ananás

Doses
Porções
2
Tempo Preparação
Preparação
2 horas
Tempo Bimby
Bimby
10 minutos
Tempo Total
Total
2 horas, 10 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Ocasião Natal
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Massa Fermento

2ª Massa

Finalizar

Preparação

Massa Fermento
1. Colocar no copo o fermento, 60 gr água e 100 gr de farinha e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
2. Reservar a massa 10 minutos.
2ª Massa
1. No copo colocar a restante farinha, o açúcar, a água, a margarina, a bebida, a baunilha, o ovo e o sal e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
2.
Verificar se a massa descola das paredes do copo, se isso não se verificar, adicionar mais farinha e programar 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
3. Adicione a Massa Fermento reservada.
4. Programe 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
5.
Reservar a massa numa tigela polvilhada com farinha. Deixar descansar cerca de 30 minutos.
Finalizar
1. Pré-aquecer o forno a 180ºC na parte inferior.
2.
Estender a massa com um rolo.
3.
Barrar com Crede de Pasteleiro.
4.
Espalhar as nozes, o ananás e as amêndoas e polvilhar com canela.
5.
Enrolar e cortar em duas partes.
6.
Cortar cada rolo em 3 e fazer uma trança ou outro formato.
7.
Deixar a massa levedar cerca de 40 minutos.
8.
Pintar com ovo, e polvilhar com amêndoa.
9. Colocar no forno a 180ºC durante cerca 30/40 minutos. Ir sempre verificando se o bolo já está cozido.
10.
Retire e pinte com geleia a gosto.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

Poderá gostar...

3 Respostas

  1. Bom dia, na massa de fermento é 60 gr de leite ou de água? Fiquei baralhada…. Obrigada

Deixe uma resposta

Loading...