Bolo dos Namorados

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Bolo dos Namorados

Bolo dos Namorados

Doses
Porções
1
Tempo Preparação
Preparação
30 minutos
Tempo Bimby
Bimby
7 minutos
Tempo Total
Total
37 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Ocasião Dia dos Namorados
Autor O Cantinhio do Jorge

Ingredientes

Massa Vermelha

Massa Branca

Montagem

Cobertura Glacê

Cobertura Chocolate

Preparação

Massa Vermelha
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque no copo a casca de limão e o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
3. Adicione os ovos e bata 30 seg/vel 3.
4. Adicione a farinha, iogurte, o óleo, o corante e o sal e bata 1 min/vel 5.
Massa Branca
1. Com o copo limpo, coloque no copo a casca de limão e o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
2. Adicione os ovos e bata 30 seg/vel 3.
3. Adicione a farinha, iogurte, o óleo e o sal e bata 1 min/vel 5.
Montagem
1.
Untar uma forma rectangular (bolo inglês) com margarina e polvilhar com farinha, encher com a massa vermelha e levar ao forno cerca de 15/20 minutos.
2.
Deixar arrefecer e cortar as fatias com a grossura do cortante.
3.
Com o cortante, cortar o bolo em vários corações.
4.
Untar uma forma rectangular (bolo inglês) com margarina e polvilhar com farinha, por um pouco da 1ª massa no fundo. Colocar os corações todos seguidos e direitos.
5.
Cobrir com massa restante e levar ao forno cerca de 15 minutos antes de retirar fazer "teste do palito".
Cobertura Glacê
1. Com o copo limpo, colocar ingredientes no copo e programar 2 min/vel 3, até ficar consistente .
Cobertura Chocolate
1. Com o copo limpo, coloque no copo o chocolate partido em pequenos pedaços, e derreta alguns minutos/50ºC/vel 2.
Finalizar
1. Depois do bolo arrefecido, cubra o bolo com o glacê e com o chocolate e fazer uns riscos (enfeites) com a ajuda do cabo de uma colher.
O Cantinho do Jorge

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