Bolo de Chocolate com Buttercream e Framboesas

Loading...

Bolo de Chocolate com Buttercream e Framboesas

Bolo de Chocolate com Buttercream e Framboesas

Doses
Porções
1
Tempo Preparação
Preparação
30 minutos
Tempo Bimby
Bimby
15 minutos
Tempo Total
Total
45 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Bolo

Buttercream

Geleia

  • 4 colheres de sopa (rasas) Doce (de framboesa ou outra a gosto)
  • 3 colheres de sopa (rasas) Água

Decoração

Preparação

Bolo
1.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forrar o fundo de 1 formas de 20 cm papel rolo de cozinha. Reservar
2. Derreter o chocolate com a margarina no microondas. Reservar.
3. Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 3 min/vel 3.5.
4. Juntar o chocolate reservado e programar 2 min/vel 3.
5. Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e programar 2 min/vel 2.
6.
Com a espátula verificar se massa está bem envolvida.
7.
Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 25/30 min a 180ºC. Mas antes de retirar fazer o teste do palito, se for necessário deixar mais um pouco.
Buttercream
1. No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes.
2. Adicione o açúcar em pó e envolva 5 seg/vel 3. Reservar
3. Adicionar no copo o mascarpone e philadelphia e bater 5 min/vel 3.
4. Findo o tempo juntar as natas reservadas e envolver 1 min/vel 3. Reservar no frio 1 hora.
Geleia
1. Colocar o doce ao lume com a água deixar ferver 1 minuto.
Montagem
1.
Corte a massa ao meio com a ajuda de uma faca do pão.
2. Coloque uma das massas num prato de servir e barre com metade do Buttercream, coloque em cima a outra massa e cobra com o restante Buttercream, enfeite com as framboesas e pintar com a Geleia.

Notas

Esta receita é a base para 2 camadas se quiser 4 camadas como na foto tem de duplicar a receita.

Parceria com o Blog

Poderá gostar...

Deixe uma resposta

Loading...
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.