Bolo Chapéuzinho Vermelho

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Bolo Chapéuzinho Vermelho

Bolo Chapéuzinho Vermelho

Tempo Preparação
Preparação
12 horas, 40 minutos
Tempo Bimby
Bimby
8 minutos
Tempo Total
Total
12 horas, 48 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Madame Thermomix

Ingredientes

Massa

Creme de Queijo

Geleia de Brilho

  • 250g Calda (da conserva das cerejas ou sumo de uva)
  • 2 colheres de sopa (rasas) Açucar
  • 1 pacote Geleia (de brilho)

Preparação

Massa
1. Pré-aquecer o forno a 180ºC, untar uma forma de Ø26 cm com manteiga. Reservar.
2. Colocar no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal, os ovos e bate 1 min/vel 5.
3. Juntar a farinha, o fermento e bater 30 seg/vel 5.
4.
Colocar metade da massa na forma reservada.
5. Juntar o chocolate e o leite a outra metade da massa que está no copo e misturar 30 seg/vel 5.
6.
Colocar essa metade da massa por cima da massa branca que está na forma reservada.
7.
Dispor por cima da massa as cerejas.
8. Levar ao forno a 180ºC durante 40 minutos fazer teste do palito.
Creme de Queijo
1.
Colocar a borboleta, colocar as natas e bater vel 3.5 até ganhar a consistência desejada. Retirar e reservar.
2.
Sem lavar o copo e mantendo a borboleta colocar o queijo, o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal e bater 30 seg/vel 4.
3.
Misturar o creme de queijo com as natas numa tigela suavemente, juntar o pudim de baunilha e envolver também suavemente e depois colocar a mistura obre o bolo ja arrefecido e reservar no frigorífico.
Geleia de Brilho
1. Colocar no copo limpo a calda da conserva de cereja ou sumo de uva, o açúcar, a geleia de brilho e misturar 10 seg/vel 3-4, de seguida programar 4 min/100ºC/vel 2.
2.
Com a ajuda de uma colher espalhar a Geleia de Brilho sobre o Creme de Queijo, levar ao frigorifico para solidificar de preferencia de um dia para o outro.

Notas

A Geleia encontram no Continente por exemplo.

Parceria com o Blog

Madame Thermomix

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