Bolachas de Aveia Recheadas com Chocolate

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Bolachas de Aveia Recheadas com Chocolate

Bolachas de Aveia Recheadas com Chocolate

Doses
Porções
16
Tempo Preparação
Preparação
44 minutos
Tempo Bimby
Bimby
6 minutos
Tempo Total
Total
50 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Chocolate Simplesmente Irresistível

Ingredientes

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 170ºC. Forre 2 tabuleiros de forno com papel vegetal e reserve.
2. Coloque no copo a manteiga, o açúcar mascavado, o açúcar, o açúcar baunilhado e o ovo e bata 30 seg/vel 3.
3. Adicione os flocos de aveia, o coco ralado, a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal e misture 30 seg/vel 4. Com a ajuda de duas colheres de chá, forme bolinhas do tamanho de uma noz e coloque no tabuleiro deixando aprox. 7-8 cm entre elas.
4. Leve ao forno a 170ºC cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
5. No copo limpo e seco coloque o chocolate e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
6. Coloque no copo 150 g do chocolate e derreta 3 min/50ºC/vel 2,5.
7. Adicione o restante chocolate e misture 2 min/vel 2,5.
8. Mergulhe a base de uma bolacha no chocolate e una com outra bolacha.
9. Deixe secar e guarde numa caixa com tampa hermética.

Notas

O tempo para derreter o chocolate vai depender do tipo de chocolate utilizado (da percentagem de cacau e de manteiga).

Equipa Bimby

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