Bola de Carnes by Jorge Anjos

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Bola de Carnes by Jorge Anjos

Bola de Carnes by Jorge Anjos

Doses
Porções
1
Tempo Preparação
Preparação
1 hora, 40 minutos
Tempo Bimby
Bimby
6 minutos
Tempo Total
Total
1 hora, 46 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Massa

Massa Fermento

Recheio a Gosto

Preparação

Massa Fermento
1. Pré-aquecer forno a 220ºC.
2. Colocar no copo o fermento, 100 gr farinha trigo, 70 gr de água na velocidade 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga)
3. Retirar a massa do copo e deixar descansar a massa pelo menos 30 minutos.
Massa
1. Colocar os restantes ingredientes para a massa no copo, juntar a Massa Fermento reservada e programar 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Finalizar
1. Esticar a massa em forma de rectângulo.
2. Colocar o recheio escolhido e fechar a massa tipo travesseiro.
3. Deixar a massa descansar durante 40 minutos.
4. Levar ao forno durante 25 minutos a 220ºC, este tempo depende do recheio.

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3 Responses

  1. bom dia, nestas receitas não consigo verificar as velocidades ??? o que se passa

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