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Bola de Carnes by Jorge Anjos

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Preparação 1 hora 40 minutos
Robot 6 minutos
Total 1 hora 46 minutos
Porções 6 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Massa Fermento

Massa

Recheio a Gosto

Instruções
 

Massa Fermento

  • Pré-aquecer forno a 220ºC.
  • Colocar no copo o fermento, 100 gr farinha trigo, 70 gr de água na velocidade 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Retirar a massa do copo e deixar descansar a massa pelo menos 30 minutos.

Massa

  • Colocar os restantes ingredientes para a massa no copo, juntar a Massa Fermento reservada e programar 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).

Finalizar

  • Esticar a massa em forma de rectângulo.
  • Colocar o recheio escolhido e fechar a massa tipo travesseiro.
  • Deixar a massa descansar durante 40 minutos.
  • Levar ao forno durante 25 minutos a 220ºC, este tempo depende do recheio.

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O Cantinho do Jorge

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