Bife à Rolê com Arroz no Vapor

© Thermomix Brasil

Bife à Rolê com Arroz no Vapor

Bife à Rolê com Arroz no Vapor

Porções
4
Preparação
4 minutos
Bimby
56 minutos
Total
1 hora
Dificuldade
Fácil
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Site Origem Thermomix Brasil

Ingredientes

Preparação

1.
Prepare os bifes conforme as fotos
2.
Coloque-os no cesto. Reserve.
3. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 3 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC). Retire metade do refogado para uma forma de furo central com capacidade para 1,5 lt e reserve.
4. Adicione no copo o tomate, o vinho, a água, o açúcar, o caldo de carne e o cesto com os bifes e programe 30 min/Varoma/vel 2. Na forma de furo central adicione ao refogado o arroz, a água, o sal e envolva bem. Cubra a forma com uma folha de papel alumínio, coloque-a no Varoma tendo atenção para que não tampe por completo os orifícios.
5. Adicione o Varoma com o arroz e programe 25 min/Varoma/vel 2. Retire o Varoma e sirva em seguida o bife com o arroz e salada.

Tambem pode gostar...

Deixar uma resposta