Bacalhau na Broa

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Bacalhau na Broa

Bacalhau na Broa

Doses
Porções
8
Tempo Preparação
Preparação
27 minutos
Tempo Bimby
Bimby
33 minutos
Tempo Total
Total
1 hora
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem Bimby® à Portuguesa, com Certeza

Ingredientes

Preparação

1. Coloque as postas de bacalhau numa folha de papel vegetal, feche bem o papelote em forma de embrulho e coloque na Varoma. Adicione na Varoma a couve e reserve.
2. Coloque no copo a água e a Varoma com o bacalhau e a couve e coza 30 min/Varoma/vel 2.
3. Retire e reserve a Varoma. Descarte a água da cozedura.
4.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte uma tampa a cada broa, retire o miolo e reserve.
5. No copo limpo coloque 30 g de azeite e 180 g do miolo da broa e pique 8 seg/vel 5. Retire e reserve.
6. Coloque no copo 70 g de azeite e o alho, pique 8 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
7.
Adicione o bacalhau sem pele e sem espinhas, a couve, a pimenta e o sal e misture 2 seg/vel 4. .
8.
Retire e envolva com a broa picada reservada. Distribua pelas broas, coloque a tampa e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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