Bacalhau Espiritual

Bacalhau Espiritual

Bacalhau Espiritual

Doses
Porções
6
Tempo Preparação
Preparação
32 minutos
Tempo Bimby
Bimby
18 minutos
Tempo Total
Total
50 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem ABC da Bimby

Ingredientes

Bechamel

Pão Ralado

Bacalhau

Preparação

Pão Ralado
1. Coloque no copo o pão e rale 15 seg/vel 10. Retire e reserve.
Bacalhau
1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o pão e o leite, e de seguida demolhe o pão no leite e reserve.
2. Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e a cenoura, pique 10 seg/vel 5.
3. Refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
4. Adicione o bacalhau, o pão bem espremido, o sal e a pimenta e programe 5 min/100ºC/vel 2. Retire para um pirex e reserve.
Bechamel
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC
2. Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 6 min/90ºC/vel 4.
3. Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4.
4. Cubra o bacalhau, envolva bem com a a ajuda da espátula e polvilhe com o pão ralado reservado.
5. Leve ao forno a 20 min/200ºC, ou até gratinar.

Notas

Sirva quente com salada.

Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

Poderá gostar...

Deixe uma resposta

Loading...