Arroz com Almôndegas de Atum

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Arroz com Almôndegas de Atum

Arroz com Almôndegas de Atum

Doses
Porções
4
Tempo Preparação
Preparação
19 minutos
Tempo Bimby
Bimby
31 minutos
Tempo Total
Total
50 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº23 - Outubro 2012

Ingredientes

Almôndegas

Molho e Arroz

Preparação

Almôndegas
1. Coloque no copo o pão e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
2. Coloque no copo a cebola e pique 3 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
3. Adicione o ovo, o atum, o sal, os orégãos, a pimenta e o pão ralado reservado e misture 20 seg/vel 4. Retire, faça bolas pequenas e coloque-as na Varoma previamente untada com azeite. Reserve.
Molho e Arroz
1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
2. Adicione o tomate e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
3. Adicione o vinho, a água, o sal e o cesto com o arroz. Envolva o arroz com a ajuda da espatula, coloque a Varoma e cozinhe
25 min/Varoma/vel 2. Sirva as almôndegas com o molho, polvilhe com coentros picados e acompanhe com o arroz.
Equipa Bimby

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