Almendrados

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Almendrados

Almendrados

Doses
Porções
36
Tempo Preparação
Preparação
20 minutos
Tempo Bimby
Bimby
8 minutos
Tempo Total
Total
28 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Preparação

1.
Colocar no copo a amêndoa, 80 gr açúcar e programar 15 seg/vel 9. Reservar.
2. No copo lavado e seco, colocar a borboleta, as claras e bater 7 min/45ºC/vel 3,5 (TM31: 50ºC). Após 1 minuto adicionar as 70 gr de açúcar em pó pelo bocal da tampa.
3.
Retirar as claras em castelo e numa tigela envolver com a amêndoa reservada.
4.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e com ajuda de um saco de pasteleiro boquilha lisa tender pequenos almendrados.
5.
Decorar com uma amêndoa inteira.
6.
Colocar no forno e depois ligar a 180ºC durante 18/20 minutos

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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