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Allumettes by Jorge Anjos

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Preparação 25 minutos
Robot 18 minutos
Total 43 minutos
Porções 20 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Glacê

Instruções
 

Glacê

  • Colocar no copo o açucar em pó as claras e programas 1 min/vel 2. Reservar.
  • Fazer a ½ Receita de Creme de Pasteleiro. Reservar.
  • Pré-aquecer o forno a 160ºC.
  • Estender uma das placas de Massa Folhada, barrar como Creme de Pasteleiro e polvilhar com canela.
  • Colocar por cima a outra placa de Massa Folhada.
  • Barrar com Glacê.
  • Cortar o resultado em pedaços de 3cm por 6cm.
  • Com a ajuda de uma saco de pasteleiro com boquilha fina, aplicar a geleia na diagonal e depois ao contrario tipo losango.
  • Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 160ºC durante 20 minutos.

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O Cantinho do Jorge

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