150 Receitas – As Melhores de 2017

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BASICOS

Iogurtes de leite condensado
Iogurtes gregos de baunilha
Iogurtos de morango para os mais novos
Doce de cebola
Pickles de pepino picantes
Panquecas de banana e aveia

ENTRADAS E SALADAS

Baguetes com manteiga de ervas
Cocktail de camarão com molho de leite condensado
Ravioli fritos
Taças mexicanas
Rolo de agrião com cebola confitada
Tártaro de salmão

SALGADOS, TARTES E PIZAS

Empadas de frango e cogumelos
Empada de bacalhau
Empadinhas de borrego e ovo
Bola com presunto, milho e mozarela
Muffins com chourição e azeitona
Coxinhas de frango sem massa
Quiche de curgete
Empanada catalã
Tortilha de atum no forno
Piza de salmão fumado e agrião
Almofadinhas de espinafres e queijo

SNACKS E APERITIVOS

Patè de queijo com romã
Telhas de polvilho
Húmus de cenoura
Wraps de delicias do mar e pickles
Sanduíches de frango com molho de iogurte
Paté de cavala com agrião
Eclairs salgados

SOPAS

Creme de aspargos e vieiras
Creme de milho e pimento
Creme de beterraba e maçã
Caldo de borrego com hortelã
Sopa caprese
Sopa de feijoca com agrião
Sopa da horta
Sopa Pho
Sopa de Santa Teresinha à maneira da Margarida
Sopa de agrião com ovo cozido
Canja com limão

PRATOS DE ARROZ E MASSAS

Sushi descomplicado
Poke de atum
Risoto de polvo com espumante
Risoto de favas e camarão
Risoto de dourada
Arroz de bacalhau, ovo e salsa
Arroz de cabrito
Arroz de vitela com legumes
Arroz de berbigão da avó da Catarina
Otzo com atum, ervilhas tortas e molho de manjericão
Lasanha de legumes
One pot de frango
Canelones de salmão
Massa com chouriço e feta
Conchas recheadas com queijo de cabra e chouriço

PRATOS DE PEIXE E MARISCO

Lulas com cuscuz e espinafres
Empadão de bacalhau
Empadão de bacalhau e camarão
Caril de peixe e camarão
Caril de polvo
Abóbora-manteiga com bacalhau e camarão
Pataniscas de camarão com risoto
Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada
Salada de arroz, ervilhas e camarão
Salada de polvo com batata e maçã
Bacalhau com natas
Caril de ameijoas
Lombo de salmão em pão preto
Dourada recheada com pesto de coentros
Moqueca de salmão
Mexilhões com caril de abacaxi e arroz de coentros
Dumplings de camarão
Empadão de batata-doce e bacalhau

PRATOS DE CARNE

Lombo de porco recheado
Vitela á americana
Bolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas
Frango recheado com arroz de cogumelos
Tornedós folhados com recheio de espinafres
Tigela Benedict
Almôndegas de puré e carne
Bochechas de porco
Borrego guisado com batatinha nova
Frango com iogurte e ervas
Tacos de peru com molho do amendoim
Nuggets panados em coco com molho do pepino
Espetadinhas de peru com arroz de ervilhas e hortelã
Coxas de frango recheadas com alheira
Puré de favas com entrecosto
Almôndegas de frango com molho de caril e arroz de agrião
English breakfast à portuguesa
Cabrito no forno com migas de espargos
Pão naan com frango, pasta do grão o alcachofras
Gnocchi de batata com bacon, tomate o mozarela
Frango com molho do mostarda e mel e puré com bacon

PRATOS VEGETARIANOS

Caprese do beringela no forno com cuscuz
Chili vegetariano de lentilhas e milho
Dahl de lentilhas. amêndoa e cebola roxa
Salada fresca de arroz integral
Estufado de lentilhas com legumes
Acorda de tomatada com ovos escalfados
Gnocchi à romana com molho de ervilhas e espargos
Empadão de batata-doce e lentilhas
Risoto de cevadinha com nabiças e espargos
Tacos de lentilhas
Salada de batata nova com molho de coentros e abacate
Salada morna de couve-roxa
Tortilas vegetarianas
Pataniscas de feijão-frade com puré de nabo e batata-doce
Hambúrgueres de grão e batata-doce com molho de manga
Salada de grão e tomate com molho de hortelã
Salada de feijão e maçã

MENUS E OUTROS

Creme de chuchu e feijão-verde e lasanha de abóbora e cogumelos
Menu para 2 — Creme de cenoura e caril & lagostins com arroz aromatizado

PÃES

Pão naan
Pão de azeitona
Pão com chocolate

BOLOS E BISCOITOS

Donuts de massa choux com doce de leite
Brownies com manteiga de amendoim
Bolo de leite
Quadrados de amêndoa
Bolo com recheio de natas e framboesas
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Queijadas da avó Cidalia
Bolo de chocolate sem farinha
Folar de erva-doce
Bolo de chocolate de colher
Bolo de iogurte e limão
Quadrados de tangerina
Bolo de arroz
Tarte de maçã e pera
Bolo de festa
Bolinhos de especiarias
Bolos de baunilha e caramelo a vapor

SOBREMESAS

Merengues surpresa
Taça dos reis
Cemitério do Halloween
Torrão de chocolate
Quadrados de morango o coco
Tarte fresca do limão
Gelado de chocolate o framboesas
Tacos gelados
Gelado Eton mess
Gelado de nata e café
Gelado de abacate
Gelado mascarado
Trifle de choux com frutos vermelhos
Pudim de pào doce
Terrina de chocolate

MENUS

Refeição XL
Dia dos Namorados
Viajar – Refeições volta ao mundo
Para impressionar
Amigos 9 mesa
Rápido
Aniversário
Vegetariano
Piquenique
Chá do domingo
Almoço de Natal
Almoço de Páscoa

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